Dzięki włoskiej kawiarce poczuj się jak w pachnącej kawą restauracji
Miłośnicy kawy z pewnością znają stylowe, popularne od ponad stu lat włoskie kawiarki. Zapach i aromat kawy zaparzonej w ciśnieniowej kawiarce jest niepowtarzany i wypełnia pomieszczenie swoim intensywnym aromatem. Kawa z kawiarki stawia na nogi i poprawia nastrój, a stylowy czajniczek nadaje wyrazu Twojej kuchni. Kawiarki często nazywane są także moka, makinetka, kupres, kafeterka. Nazw wiele, a oznaczają to samo – praktyczny czajniczek do zaparzania kawy ciśnieniowo, który zastępuje nowoczesny i większy ekspres ciśnieniowy. Mała kawiarka zmieści się w każdej, nawet najmniejszej kuchni.
Bez względu na to czy wybierzesz klasycznie wyglądającą aluminiową kawiarkę, czy bardziej nowoczesną wersję ze stali nierdzewnej, zapach kawy zaparzonej ciśnieniowo w kawiarce wypełni każdy zakamarek Twojego domu.
Pierwsze kawiarki zaczęły powstawać we Włoszech przed drugą wojną światową. Były to pierwsze zaparzacze do kawy, w których wykorzystano ciśnienie powstające podczas procesu parzenia kawy. To we Włoszech swoją długą produkcję kawiarek posiadają czołowi jej producenci. Wśród nich tak znane i cenione marki jak Tognana, G.A.T., Giannini czy Pezzetti. Wszystkie te marki znajdziesz w ofercie naszego sklepu, a dzięki możliwości wyszukiwania kawiarek błyskawicznie wysortujesz kawiarki danej produkcji.
Kawiarki na różne rodzaje kuchenek lub na prąd
Kawiarki to urządzenia głównie przeznaczone do zaparzania kawy na kuchenkach. Niemal wszystkie kawiarki działają na kuchenkach gazowych, elektrycznych, halogenowych, ceramicznych. Nie wszystkie zaś będą działały na indukcji. Na płytach indukcyjnych nie zadziałają kawiarki w całości aluminiowe. Kawiarka indukcyjna powinna mieć ferromagnetyczne dno, o czym informuje producent. Są to głównie kawiarki stalowe z grubym dnem.
Nie musisz się martwić jeśli nie masz dostępu do kuchenki, a chcesz używać kawiarki. W takim przypadku Twoim wyborem będą kawiarki elektryczne. Wystarczy podłączenie do prądu, aby móc się cieszyć aromatyczną kawą na przykład w biurze i w każdym innym miejscu pozbawionym kuchenki.
Wybrane kawiarki indukcyjne w ofercie sklepu Lekki Styl:
Wybrane kawiarki na każdy typ kuchenki:
Wybrane kawiarki elektryczne:
Materiał wykonania – klucz do wyboru kawiarki
Najbardziej popularne, klasyczne kawiarki od początku historii produkcji wykonywane są z certyfikowanego aluminium, które posiada atest do kontaktu z żywnością. Jest to w pełni bezpieczne aluminium, więc z powodzeniem sprawdza się do zaparzania kawy. Kawiarki aluminiowe posiadają swój nieco kanciasty, charakterystyczny wygląd, który wnosi do pomieszczenia smaczek włoskiego stylu z nutą dawnej stylizacji.
Bardziej nowoczesne wzornictwo mają kawiarki stalowe, które są wykonane ze stopu stali nierdzewnej. Kawiarki stalowe wyglądem przypominają bardziej czajniki elektryczne. Mają bardziej opływowy kształt, połyskują swoim blaskiem stali oraz pasują do nowoczesnych wnętrz. Dodatkowo, są one bardziej odporne na wysokie temperatury i posłużą na dłużej. Aluminium przy częstym i długotrwałym używaniu ma tendencję do odkształcania się, co nie wpływa na ich popularność i stałe, duże zainteresowanie ich zakupem.
Przykłady kawiarek w naszym sklepie:
Pojemność kawiarki ma znacznie – wybór do 2 do 12 TZ
Pojemność to jeden z kluczowych czynników jaki należy wziąć pod uwagę przy wyborze kawiarki. Magiczne określenie TZ oznacza pojemność filiżanki espresso, czyli około 40-50 ml kawy. Najmniejsze kawiarki 2 TZ przeznaczone są na dwie małe filiżanki espresso lub jedną, klasyczną filiżankę kawy o pojemności 80 ml. Jeśli dysponujemy dużymi kubkami, w którymi lubimy pić kawę powinniśmy pomyśleć od razu o większej kawiarce. Optymalną wielkością kawiarki dla 2-3 osobowej rodziny pijącej kawę w kubkach jest 6 do 10 TZ. Największe pojemności kawiarek 10-12 TZ proponujemy także do zakupu jeśli serwujesz kawę gościom w filiżankach. Kawiarka 12 TZ wystarczy na kawę w klasycznych filiżankach 80 ml dla 6 osób.
We włoskich domach, w których króluje kawa, można znaleźć kilka kawiarek. Te, mniejsze są codziennego użytku, a największe, często bardziej okazałe przeznaczone są dla gości.
Spójrz jak ekskluzywne w swoim wzornictwie potrafią być kawiarki:
Luksusowa, wersja limitowana kawiarka Giannini
Możesz zabłysnąć wytworną kawiarką zdobioną kryształami Swarovskiego!
Kawiarka z reduktorem – optymalne rozwiązanie do parzenia większej lub mniejszej ilości kawy
W ofercie Lekki Styl znajdziesz także kawiarki, które posiadają filtr redukcyjny, który pozwala zaparzyć odpowiednio większą lub mniejszą ilość kawy zgodnie z zapotrzebowaniem. Przykładowo w kawiarce 6/3 TZ można zaparzyć 6 filiżanek espresso czyli około 320 ml kawy lub 3 filiżanki. Jeśli zależy nam na mniejszej ilości kawy wówczas odwraca się reduktor i nalewa odpowiednio mniej wody.
Wybrana kawiarka z reduktorem 6/3 TZ
Jeśli zdecydujemy się na kawiarkę to jaką kawę używać i jak o nią dbać, aby jak najdłużej parzyła aromatyczną kawę?
Kawiarka to naprawdę nieskomplikowany zaparzacz ciśnieniowy. Jednak, aby smak kawy cieszył o poranku warto przestrzegać pewnych zasad. Przede wszystkim ziarna kawy powinny być średniej wielkości. Zbyt drobno zmielona kawa może zapychać sitko kawiarki. Ponoć taka jest najczęściej kawa dostępna na półkach sklepowych. Jeśli kawa jest zbyt grubo zmielona, nie zaparzy się do końca i może nie być smaczna. Dlatego bariści polecają mielenie własnoręcznie kawy w młynku, najlepiej przed uruchomieniem kawiarki. W naszym sklepie również znajdziesz młynek do mielenia kawy:
Kawiarka składa się ze zbiornika na wodę, sitka i pojemnika na zaparzoną kawę. Dodatkowo posiada zawór bezpieczeństwa i uszczelkę, którą cyklicznie należy wymieniać dla zachowania odpowiedniego aromatu kawy.
Zasada działania kawiarki opiera się na parzeniu ciśnieniowym, gdzie pod wpływem gorącej temperatury woda w dolnym zbiorniku zaczyna wrzeć, a ciśnienie wypycha ją do góry. Wówczas woda przechodzi przez sitko z kawą do górnego zbiornika, w którym zaparza się aromatyczny napój. Cały ten proces trwa około 4-7 minut.
O czym należy pamiętać przygotowując kawę w kawiarce?
By kawa cieszyła swoim aromatem, a kawiarka służyła nam lata należy przestrzegać następujących zasad:
• używaj kawy średnio zmielonej, najlepiej we własnym młynku;
• nie wlewaj do kawiarki zbyt dużo wody;
• nie ugniataj kawy na sitku kawiarki, lepiej usunąć jej nadmiar niż ugniatać;
• kawiarkę nastaw na małym ogniu i nie doprowadź do wrzenia;
• kawiarkę myjemy wyłącznie ręcznie, najlepiej bez detergentów;
• jeśli korzystasz z kawiarki bardzo często wymieniaj jej uszczelkę średnio raz na pół roku.
Anna Witkowska
All comments